김무침 만드는 법, 누구나 쉽게 따라할 수 있는 초간단 맛있는 레시피

 

간단하고 맛있는 김무침 만들기

김무침, 어렵지 않아요!

안녕하세요, 오늘은 정말 간단하고 맛있는 김무침 만드는 법을 알려드리려고 해요.
김은 우리나라의 대표적인 슈퍼푸드죠? 단백질과 비타민, 무기질이 풍부해서 건강에도 정말 좋답니다.
그런데 막상 김을 집에서 구워먹기엔 번거로운 게 사실이에요. 그래서 오늘은 구워놓은 김을 활용해서 손쉽게 만들 수 있는 김무침 레시피를 소개해 드릴게요. 시간 10분 내외로 완성되는 초간단 밑반찬이에요.

혹시 냉장고에 묵은 김이 있다면 이 레시피로 딱이겠죠? 맛있는 김무침으로 밥 도둑이 되어볼까요?

김무침의 맛과 영양

김은 우리나라 대표 슈퍼푸드에요. 특히 마른 김 5장에는 달걀 1개 분량의 단백질이 들어있다고 해요. 또한 비타민 C도 풍부하답니다.

그래서 김을 꾸준히 섭취하면 노화 방지와 골다공증 예방, 면역력 증진에 도움이 된다고 합니다. 김에 들어있는 감칠맛 나는 맛성분 덕분에 밥도둑 역할을 톡톡히 해낼 수 있죠.

저희 집 남편도 김무침을 정말 좋아해요. 어릴 때부터 먹어온 추억의 반찬이라고 하더라고요. 김무침에 밥 한 숟가락 얹어 먹으면 정말 맛있어요. 고소하고 짭조름한 맛이 입안 가득 퍼지니 밥도 많이 먹게 되더라고요.

김무침 만드는 법

자, 이제 본격적으로 김무침 만드는 법을 알려드릴게요. 준비물은 정말 간단해요.

• 김 10장
• 홍고추 반 개
• 쪽파 3줄기
• 양념장 재료 (진간장, 멸치액젓, 매실청, 청주, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 참깨)

1. 먼저 김을 두 장씩 나눠서 달군 팬에 중약 불로 앞뒤로 구워주세요. 김이 초록색이 될 때까지 구워주면 돼요.

2. 구운 김은 식혀서 먹기 좋게 부숴주세요.

3. 양념장 재료를 모두 섞어 준비해요.

4. 홍고추는 길게, 쪽파는 송송 썰어주세요.

5. 부순 김에 양념장을 넣고 살살 무치다가, 홍고추와 쪽파를 넣어 함께 무치면 완성!

이렇게 10분 내외로 간단하게 김무침을 완성할 수 있어요. 냉장고에 있는 묵은 김도 이렇게 활용하면 맛있게 먹을 수 있죠?

여러분도 한번 도전해보세요. 정말 쉽고 맛있는 김무침 만들기, 함께 해볼까요?