생강3 손쉽고 맛있게 만드는 알타리김치, 이렇게 담그세요! 알타리김치 담그는 방법 - 손쉽고 맛있게!가을이 깊어질수록 차가운 바람이 부는 날이 많아지죠? 이럴 때면 입맛을 돋워줄 알타리김치가 생각나지 않나요? 오늘은 손쉽고 맛있게 알타리김치를 담는 방법을 알려드리겠습니다. 찹쌀풀 없이도 아작아작 씹히는 맛을 내는 비법도 함께 공개할게요. 자, 함께 시작해볼까요?알타리김치 재료 준비하기알타리김치를 담그려면 먼저 신선한 재료를 준비해야 해요. 총각무는 크기가 1.5kg~2kg 정도가 적당합니다. 열무나 부추보다 부피가 큰 편이죠. 무는 단단하고 줄기와 잎이 싱싱한 걸로 골라야 해요. 누렇게 변색되거나 말라있으면 수분이 많이 빠져있는 거니까 피하는 게 좋아요.그 외에도 천일염, 찹쌀가루, 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 액젓, 설탕 등이 필요합니다. 이렇게 기본 .. 카테고리 없음 2025. 6. 23. 더보기 ›› 건강한 배숙회, 맛있게 만드는 방법은? 맛있는 배숙회 만들기! 건강한 집밥의 정석건강하고 맛있는 배숙회 만들기안녕하세요! 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 건강한 배숙회 레시피를 소개해 드리려고 해요. 감기 기운이 있거나 면역력 증진이 필요하신 분들께 딱이죠! 배와 생강의 영양이 듬뿍 담긴 배숙회로 건강도 챙기고 맛도 즐기세요. 배숙회 만들기 재료와 준비배숙회를 만들기 위해서는 간단한 재료들이 필요해요. 준비물은 이렇습니다:배 4개생강 300g대추 2줌건조한 대파뿌리 1줌먼저 배는 껍질째 듬성듬성 썰어요. 생강도 작게 쪼개서 넣습니다. 대추는 그냥 넣어도 되고, 대파뿌리도 깨끗이 씻어서 넣으면 돼요. 배숙회 만드는 방법이제 본격적으로 배숙회를 만들어 볼까요? 아주 약한 불에서 1-2시간 정도 푹 고아주세요. 감자 다지기로 으깨서 걸쭉한 질.. 카테고리 없음 2025. 6. 7. 더보기 ›› 아삭하고 달콤한 겉절이 만드는 법, 집에서 쉽게 만들 수 있는 방법 맛있는 겉절이 만드는 법안녕하세요! 오늘은 아삭하고 달콤한 겉절이 만드는 법을 알려드리려고 해요. 겉절이는 김치만큼이나 우리 식탁에 빠질 수 없는 반찬이죠? 하지만 막상 만들려고 하면 복잡해 보이더라고요. 걱정하지 마세요! 집에 있는 기본 재료로도 정말 쉽고 간단하게 만들 수 있답니다.겉절이, 어렵지 않아요!먼저 배추를 준비해요. 배추를 반으로 갈라서 속을 제거하고 사이즈 좋게 썰어주세요. 그리고 물에 한 번 씻어 물기를 빼줍니다. 배추가 말라있으면 물을 조금 넣어서 절이는 것도 좋답니다. 다음으로 양념을 만들어요. 고춧가루, 멸치액젓, 매실청, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강을 준비해서 골고루 섞어주세요. 여기에 배 주스나 배 퓨레를 넣어주면 더욱 달콤하고 향긋한 겉절이가 완성돼요. 준비한 배추에 양념을.. 카테고리 없음 2025. 2. 14. 더보기 ›› 이전 1 다음
